血清通常在細(xì)胞培養(yǎng)中作為基礎(chǔ)生長培養(yǎng)基的添加劑。常用血清是胎牛血清（FBS），也稱FCS。胎牛血清是從適合人類衛(wèi)生習(xí)慣的農(nóng)場收集的。有時(shí)，也可能用其他的牛血清，如新生牛血清或者供體牛血清。在細(xì)胞培養(yǎng)中，血清供應(yīng)了豐富的高分子蛋白，低分子量營養(yǎng)物，疏水載體蛋白和其他體外細(xì)胞生長必要的成分如激素和粘附因子。同時(shí)，血清可以增加培養(yǎng)基的緩沖能力或中和有毒成分，起到保護(hù)細(xì)胞的作用。在細(xì)胞培養(yǎng)過程中是否選擇添加血清，主要根據(jù)基礎(chǔ)培養(yǎng)基化學(xué)成分，培養(yǎng)細(xì)胞的類型和培養(yǎng)體系而定。
1、采集
在胎牛血清生產(chǎn)過程中，全血使用無菌一次性塑料袋收集，待凝結(jié)后分離，收集和冷凍儲存血清。控制胎牛血清的初始收集是控制終血清產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。只有初始原料符合我們的規(guī)范時(shí)才能允許生產(chǎn)。
2、血清原料
在市場存在兩個(gè)胎牛血清標(biāo)準(zhǔn):美國農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)（USDA）和歐洲標(biāo)準(zhǔn)。美國農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)，原始血清必須采自未發(fā)生瘋牛病（BSE）和口蹄疫（FMD）疫情的國家，才可自由進(jìn)口到任何國家，用于安全生產(chǎn)。而且研究者只有使用符合這種標(biāo)準(zhǔn)的血清，才被允許將其細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)品送至其他同樣有嚴(yán)格進(jìn)口條款的國家，進(jìn)行合作交流。
3、處理過程
優(yōu)選數(shù)個(gè)批次凍存血清進(jìn)行解凍，檢驗(yàn)其內(nèi)毒素和血紅素的含量，滿足標(biāo)準(zhǔn)的才能在冷藏條件下充分混合繼續(xù)加工，進(jìn)一步進(jìn)行過濾除菌。BioInd依次通過預(yù)過濾和膜過濾來處理胎牛血清。zui后的過濾步驟為連續(xù)三次用100nm的濾膜過濾。過濾結(jié)束，血清采用無菌工藝進(jìn)行分裝，整個(gè)過程有效確保zui終產(chǎn)品無菌。血清生產(chǎn)的空氣潔凈度為100級。所有分裝工作臺都通過高效微粒空氣過濾器過濾，并保持正壓分裝環(huán)境，對總微粒、懸浮微粒數(shù)和壓力進(jìn)行監(jiān)控。分裝后，終產(chǎn)品迅速-20度凍存，并隔離，直到所有的質(zhì)量控制檢測完成。
4、FBS質(zhì)量控制
每批胎牛血清檢測確認(rèn)符合各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，并以書面的方式記錄在質(zhì)檢報(bào)告中。
具體優(yōu)勢：
本胎牛血清不僅適用于常規(guī)的細(xì)胞培養(yǎng)，更適合用于一些要求較高的細(xì)胞的培養(yǎng)。
血清憑借其優(yōu)良的品質(zhì)、*的可靠性和良好的技術(shù)支持，贏得廣大研究人員的信任。
本胎牛血清從血液收集到終產(chǎn)品檢驗(yàn)和審核的每一個(gè)步驟，都采用設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)操作程序，保證高品質(zhì)和各批次的一致性。所有操作符合GMP (Good Manufacturing Practices for Drug)標(biāo)準(zhǔn)。
本產(chǎn)品符合美國的FDA質(zhì)量體系要求，pH值、滲透壓、血紅蛋白濃度、內(nèi)毒素水平、總蛋白等多項(xiàng)指標(biāo)檢測合格，無細(xì)菌、真菌、支原體及病毒污染，具有高質(zhì)量和高穩(wěn)定性。
本胎牛血清來源清晰，具有可追溯性。本血清來源于澳洲。
本胎牛血清為*制品，不含任何人為的添加成分，可應(yīng)用于各種常規(guī)的細(xì)胞培養(yǎng)，特別適合于一些要求較高的細(xì)胞的培養(yǎng)，為細(xì)胞提供必須的營養(yǎng)物質(zhì)和多種生長因子，有效促進(jìn)細(xì)胞生長。
胎牛血清使用中的常見問題（不*整理）
1、如何儲存和解凍血清才不會使產(chǎn)品質(zhì)量受損?
將血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融。但必須注意的是，融解過程中必須規(guī)則地?fù)u晃均勻。
長時(shí)間儲存在2-8℃時(shí)，血清中的各種蛋白和脂蛋白(如冷凝集素、纖維蛋白原、玻粘連蛋白等)可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。因此，推薦在-20℃以下儲存血清，并避免反復(fù)凍融。
我們建議血清應(yīng)保存在-2O℃。若存放于4℃時(shí)，請勿超過一個(gè)月。若一次無法用完一瓶，建議無菌分裝血清至恰當(dāng)?shù)臏缇萜鲀?nèi)，再放回冷凍。
2、血清中包含絮狀沉淀，它們是什么，怎么處理？
沉淀包含纖維蛋白和脂蛋白。這是正常特性，不會影響產(chǎn)品性質(zhì)。要除去沉淀，離心血清(400g，1-2分鐘)或者簡單的讓其沉淀在瓶子底部，將血清小心的轉(zhuǎn)移到另一個(gè)無菌瓶里(一般不建議采用過濾的方法除去沉淀，因?yàn)槌恋頃氯麨V膜而無法過濾)。大多情況輕輕搖動沉淀并加熱至37℃就會再溶解。所以，使用產(chǎn)品時(shí)要搖動并加熱血清至37℃，沉淀會自然消失。
3、實(shí)驗(yàn)室如何選擇適合的血清？
國內(nèi)一致認(rèn)為HYCLONE的血清是好的，但是根據(jù)我在北美的經(jīng)歷，國外一般認(rèn)為GIBCO比HYCLONE好，所以并不是價(jià)格決定質(zhì)量，但是總的來說這兩種價(jià)格普遍偏貴，一般不是太嬌氣的細(xì)胞，國產(chǎn)的就夠用了。此外，由于國內(nèi)HYCLONE，GIBCO并沒有生產(chǎn)線，我們只能從代理商那里買，而代理商又魚龍混雜，所以買到假貨的可能性也很大。所以，我一般會從直銷員那里買血清，有的國外生物公司由于剛剛進(jìn)入中國，度不高，但是其實(shí)在國外已經(jīng)做得很不錯了，如Wisent等，他們在國內(nèi)有辦事處，我會從那里拿，血清的品質(zhì)和HYCLONE不相上下，但價(jià)格相對優(yōu)惠很多。
4、 如何避免血清中產(chǎn)生沉淀？
按如下操作可避免沉淀的產(chǎn)生：
(1)解凍血清時(shí)，請隨時(shí)將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發(fā)生。
(2) 血清分裝凍存時(shí)，須規(guī)則搖晃均勻(小心勿造成氣泡)，使溫度與成分均一。
(3) 勿直接由-20℃直接至37℃解凍，因溫度改變太大，容易造成蛋白質(zhì)凝結(jié)而發(fā)生沉淀。
(4) 勿將血清置于37℃太久，否則血清會變得渾濁，同時(shí)血清中許多較不穩(wěn)定的成份也會因此受到破壞，從而影響血清的品質(zhì)。
(5) 血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無須做此步驟。
(6) 若必須做血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時(shí)搖晃均勻。溫度過高，時(shí)間過久或搖晃不均勻，都會造成沉淀物的增多。
