Sigma液體培養(yǎng)基是微生物或動(dòng)植物細(xì)胞的液狀培養(yǎng)基。它具有進(jìn)行通氣培養(yǎng)，振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養(yǎng)細(xì)胞的周圍，形成透過(guò)養(yǎng)分的壁障，養(yǎng)分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細(xì)胞生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)量。
主要用各種營(yíng)養(yǎng)成分加水配成，或用天然物質(zhì)的浸汁[麥芽汁，豆芽汁等]制成。組分均一，適宜各類微生物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)研究及大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中，有利于廣泛獲得大量菌體或代謝產(chǎn)物
豆芽汁液體培養(yǎng)基：
(用于培養(yǎng)酵母菌和霉菌及霉菌原生質(zhì)體融合)
成分：豆芽汁1000mL、磷酸氫二銨1g.KCl0.2g、MgSO4.7H2O，0.2g.pH6.2-6.4。
制法：將固體成分于豆芽汁中加熱溶解，校正pH，如果配制固體培養(yǎng)基再加人15-20g瓊脂，分裝三角瓶或試管，0.07MPa滅菌20min。
豆芽汁制備：將黃豆或綠豆用水浸泡一夜，置于室溫(20℃左右)下，上覆蓋濕布，每天沖洗1~2次，棄去腐爛不發(fā)芽者，待發(fā)芽至1寸左右即可。將黃豆芽或綠豆芽200g洗凈，在1000mL水中煮沸30min，紗布過(guò)濾得豆芽汁，補(bǔ)足水分至1000mL，此即為20%的豆芽汁。
Beef Extract蛋白胨液體培養(yǎng)基：
(又稱營(yíng)養(yǎng)肉湯，用于培養(yǎng)細(xì)菌)
成分：Beef Extract3g、蛋白胨10g、NaCl5g，蒸餾水(或去離子水)1000mL，pH7.4士0.2。
制法：將各成分溶解于水中，于20~25℃條件下以1mol/LNaOH溶液用pH計(jì)校正pH7.4，分裝三角瓶(裝量以三角瓶容積的1/2~2/3為宜)，或試管(分裝量以試管高度的1/4左右為宜)，0.1MPa滅菌15~20min后備用。
LB液體培養(yǎng)基：
(用于培養(yǎng)細(xì)菌，常在分子生物學(xué)中應(yīng)用)
成分：胰蛋白陳10g、酵母膏5g.NaCl10g、瓊脂15~20g，雙蒸餾水1000mL，pH7.0。
制法：將各成分溶于1000mL雙蒸餾水中，用1mol/LNaOH(約1mL)調(diào)節(jié)pH，分裝后，0.IMPa滅菌15-20min。必要時(shí)也可在培養(yǎng)基中加入0.1%葡萄糖。半固體培養(yǎng)基加入0.4%-0，5%瓊脂。
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